🥩 وضعیت واردات گوشت قرمز در ایران
رئیس انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی، سید فخرالدین عامریان، در تازهترین نشست خبری خود به بررسی وضعیت واردات گوشت قرمز در کشور پرداخت. او گفت که طی حدود دو دهه گذشته، همیشه کسری گوشت قرمز در بازار ایران از طریق واردات جبران میشده است. این کسری به طور میانگین سالانه حدود ۱۵۰ هزار تن بوده است، اما امسال در پنج ماهه نخست سال تنها حدود ۳۰ هزار تن گوشت وارد کشور شده است.
این موضوع نشاندهنده کاهش شدید واردات نسبت به نیاز واقعی بازار است و میتواند تأثیر مستقیمی بر قیمت گوشت در بازار داشته باشد.
📈 افزایش قیمت گوشت به دلیل محدودیت واردات
عامریان تأکید کرد که عدم صدور مجوز واردات گوشت توسط معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، یکی از اصلیترین دلایل افزایش قیمت گوشت در بازار است.
به گفته او، وقتی واردات محدود میشود و نیاز بازار تأمین نمیشود، طبیعی است که قیمتها روند صعودی پیدا کنند. این کمبود مقطعی باعث شده که بسیاری از مصرفکنندگان گوشت قرمز را با قیمتهای بسیار بالاتر از گذشته خریداری کنند.
💰 کمبود ارز برای واردات گوشت
رئیس انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی افزود که بانک مرکزی در ۹ ماه گذشته ارزی برای واردات گوشت اختصاص نداده است. به همین دلیل، واردکنندگان حدود ۵۰۰ هزار دلار مطالبات بابت گوشتهایی که وارد و به مصرف رسیدهاند، از دولت دارند.
این موضوع نشان میدهد که بخش خصوصی با مشکلات مالی و ارزی جدی در واردات مواجه است و تأمین نیاز بازار بدون حمایت دولتی دشوار است.
🚫 نقش مجوز صادرات در کمبود گوشت
عامریان همچنین تصریح کرد که عدم صدور مجوز صادرات توسط معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی باعث کمبود مقطعی در بازار شده است.در واقع، محدودیت در صادرات و واردات همزمان باعث شده که تعادل عرضه و تقاضا بر هم بخورد و قیمت گوشت افزایش یابد. به گفته او، اگر این مجوزها صادر شوند، بازار میتواند به حالت تعادلی بازگردد.
🌍 ایران گرانترین تولید گوشت در جهان
رئیس انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی با اشاره به قیمت بالای تولید گوشت در ایران گفت: «ایران یکی از گرانترین کشورها در زمینه تولید گوشت قرمز در جهان است.»
به همین دلیل، واردات گوشت به عنوان یک راهکار ضروری برای تأمین نیاز بازار مطرح میشود. عامریان عنوان کرد که انجمن با وزارت جهاد کشاورزی نامهنگاری کرده است تا اجازه دهند گوشت در ازای ارز حاصل از صادرات وارد کشور شود.
او توضیح داد که حتی اگر امروز مجوز واردات صادر شود، چند ماه زمان میبرد تا گوشت وارد کشور شود، مراحل قانونی طی شود و به دست مصرفکننده برسد. بنابراین، راهکارهای سریعتر برای تأمین بازار باید مورد توجه قرار گیرند.
⚖️ تهاتر گوشت با ذغال سنگ
با توجه به محدودیتهای ارزی، برنامههایی برای تهاتر گوشت با ذغال سنگ از برزیل نیز در دستور کار قرار گرفته است. این راهکار میتواند بخشی از مشکل تأمین گوشت را کاهش دهد و به واردکنندگان کمک کند تا بدون نیاز به ارز، بتوانند گوشت مورد نیاز بازار را تأمین کنند.
این اقدام نشاندهنده تلاش مسئولان و بخش خصوصی برای پیدا کردن راهکارهای جایگزین و کاهش فشار بر بازار است.
📝 آغاز ثبت سفارش جدید واردات گوشت
معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با صدور اطلاعیهای اعلام کرد که ثبت سفارش جدید برای واردات گوشت منجمد و گرم گاو، گوساله و گوسفند آغاز شده است.
طبق این اطلاعیه، ثبت سفارشها برای شش ماهه دوم سال از ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ شروع میشود و برنامهریزی شده تا واردات گوشت به تعادل بازار کمک کند.
📆 پایان دوره واردات گوشت قرمز
بر اساس اعلام انجمن فرآوردههای خام دامی، پایان دوره واردات گوشت قرمز انتهای سال ۱۴۰۴ خواهد بود. این بدان معناست که تا پایان سال، واردات گوشت ادامه خواهد داشت و تأمین کسری بازار به صورت محدود انجام میشود.
با این حال، وضعیت پنج ماهه نخست سال نشان میدهد که واردات انجام شده حدود ۳۰ هزار تن گوشت بوده است، که پاسخگوی کسری تولید و نیاز بازار نیست. بنابراین، بازار همچنان با کمبود و افزایش قیمت مواجه است.
🔑 نتیجهگیری و راهکارها
- کسری گوشت قرمز همچنان وجود دارد و واردات تنها بخشی از نیاز بازار را تأمین میکند.
- قیمت گوشت در ایران بالا است و محدودیتهای واردات و صادرات، آن را بیشتر افزایش دادهاند.
- مشکل تخصیص ارز توسط بانک مرکزی مانع از واردات به موقع گوشت شده است.
- راهکارهایی مانند تهاتر با کالاهای دیگر میتواند کمبود گوشت را کاهش دهد.
- ثبت سفارش جدید از ۱۵ شهریور آغاز شده و تا پایان سال ادامه خواهد داشت، اما نیاز بازار ممکن است همچنان بیشتر از میزان واردات باشد.
به طور کلی، تأمین گوشت قرمز در ایران نیازمند توجه همزمان به سیاستهای واردات، صادرات و ارز است تا بازار به تعادل برسد و قیمتها کنترل شود.
